Sommeren er over os - i hvert fald for en stund. Det sætter gang i konsumeringen af is i alle afskygninger, og rent faktisk behøver du ikke at være i nærheden af et ishus for at stille trangen. Det er nemlig både let og lækkert at lave sin egen is.
Mange tror, at det er en større videnskab at lave is, men ifølge Eva Guld Boesen behøver man ikke at være i skarp træning for at kaste sig ud i projektet:
"Det er simple ingredienser, som man kan købe alle steder. Det eneste det kræver er en ismaskine. Det kan lade sig gøre at lave den i fryseren, men det giver en anden konsistens."
Eva Boesen tilbereder to forskellige is, en jordbær-flødeis og en hyldeblomstsorbet. Undervejs er der også tips & tricks om ingredienser og ismaskiner.
Se i videoerne i artiklen, hvordan processen skrider frem, og læs opskrifterne via linkboksen øverst til højre.
.
.