1. Gomorgen Danmark Go morgen danmark venstremenu d. 3. marts, 2011, kl. 18:20

  2. Goaften Danmark Go aften Danmark venstremenu d. 3. marts, 2011, kl. 18:29

  3. Morten Resen Morten Resen d. 3. marts, 2011, kl. 18:29
  4. Ida Wohlert Ida Wohlert d. 7. september, 2010, kl. 15:49

    Vært

  5. Mikkel Beha Mikkel Beha d. 3. marts, 2011, kl. 18:33
  6. Katrine Hertz Katrine Hertz d. 7. september, 2010, kl. 16:05

    vært

  7. Lisbeth Østergaard Lisbeth Østergaard d. 3. marts, 2011, kl. 18:30
  8. Michelle Bellaiche Michèle Bellaiche d. 3. marts, 2011, kl. 18:35
  9. Cecilie Frøkjær Cecilie Frøkjær d. 3. marts, 2011, kl. 18:34

Malene Smidt Hertz bud på konfirmationsvine

d. 2. juni, 2009, kl. 11:39

Velkomst

Beringer Sparkling Zinfandel Rosé, Californien, USA

Pris pr. fl. kr. 89,95 - på tilbud i uge 19 (4. - 9. maj) til kr. 69,95

Forhandler: Superbest www.superbest.dk , tlf. 57688500

Kommentar:

Festlige lyserøde bobler, der med sin jordbærduftende aroma, lave alkohol (10,5%) og lette restsødme egner sig fint til at åbne festen.

Hvidvin

Flamingo Bay, Chenin Blanc/Sauvignon Blanc 2008, Darling Cellars, Sydafrika

Pris pr. fl. 49,95

Forhandler: AMKA www.amka.dk henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00

Kommentar:

God all round hvidvin, der især går fint til fed fisk eks. rå laks, røget laks, også hvis denne har citrus marinade, der normalt kan være svært. Smagen er frisk, frugtrig og vedholdende

Chablis 2007, Charles Renoir, Bourgogne, Frankrig

Pris pr. fl. 89,95, 2 fl. for kr. 129,00 i uge 18 (kr. 64,50)

Forhandler: Superbrugsen

Kommentar:

Klassisk vin med høj syre og knastør smag. Fungerer rigtig fint sammen med fjordrejer. Herudover lys fisk uden for kraftig saucer.

Rødvin

Woodbridge Zinfandel 2007, Robert Mondavi, Californien, USA

Pris pr. fl. Kr. 39,00 uge 16

Forhandler: Netto

Kommentar:

God all round vin, der med sin sødmefulde karakter og runde fyldige smag, egner sig fortræffeligt til mange former for grill mad men også fint til kalv, da fad smagen er afdæmpet.

La Minga Cabernet Sauvignon 2008, Central Valley, Chile

Pris pr. fl. Kr. 49,00

Forhandler: Vinens Verden www.wine.dk henviser til nærmeste forhandler på 66144448

Kommentar:

Publikumsvenlig vin med masser af saft og fylde. Rig koncentreret solbær smag og præg af fad. Egner sig fint til lam, oksekød og fjerkræ.

Dessertvin

Vigna Regali Asti, Dolce, Banfi, Italien

Pris pr. fl. kr. 69,95

Forhandler: AMKA www.amka.dk henviser til nærmeste forhandler på 86 41 96 00

Kommentar:

Lavet på Moscato d'Asti druer, der giver en delikat duft af blomster og en frisk og frugtrig, sødlig smag der gør den fortræffelig til frisk frugt og lys chokolade baseret dessert.

Viña Tarapaca

Late Harvest, Sauvignon Blanc/Gewûrztraminer

Pris pr. fl. 75,00

Forhandler: Sjold Burne www.skjold-burne.dk tlf. 43451422

Kommentar:

Vinen til den lidt tungere dessert. Går fint til mørk chokolade baserede desserter. Høj koncentration af sukker giver en intens og rig vin med abrikos næse og en lang eftersmag.

Øvrige vine:

Hvidvin

Sauvignon Blanc 2008, Errazuriz Estate, Casablanca Valley, Chile

Pris pr. fl. 69,95 - Tilbud kr. 49,95

Forhandler: H.J. Hansen - Vinspecialisten samt Magasin nærmeste forhandler 63 12 82 00 eller via www.hjhansen-vin.dk

Kommentar

Meget aromatisk og fyldig vin. Med duft af stikkelsbær, nyslået græs og sød ananas. En vin med frisk, sprød syre og en vedholdende smag, der gør den velegnet som ledsager til skaldyr, flødebaserede pastaer, salater samt krydrede retter.

Rødvin

Heartland Stickleback 2007, South Australia

Pris pr. fl. Kr. 69,50

Forhandler: Vinens Verden www.wine.dk henviser til nærmeste forhandler på 66 14 44 48

Kommentar

Skøn vin blandet af fire druesorter, der giver den såvel fylde som elegance. Vinen har lagret 12 måneder på fad, som er fint integreret og i balance. Egnet til kraftige kødretter, okse, lam samt krydret fjerkræ. Herudover til ost

Det perfekte match - Alternativ vin til fisk og skaldyr

Lustau Jarana Fino, Jerez de la Frontera

Pris pr. fl. kr. 89,75

Forhandler: H.J. Hansen - Vinspecialisten samt Magasin nærmeste forhandler 63 12 82 00 eller via www.hjhansen-vin.dk

Kommentar:

Ingen vin egner sig bedre til skaldyr eller østers end en tør fino sherry. Og alligevel så overset. Prøv den til Blæksprutte, Hummer, Kammuslinger, Østers eller Kina rejer. Lustau Jarana Fino Sherry er vinder af: International Wine Challenge - Champion Fortified Wine of the Year 2007.

  1. Asparges får ikke bare tis til at lugte, de kan også kurere dine tømmermænd. Christian Bitz giver dig her svarene på 5 vigtige spørgsmål om asparges

  2. Den hurtigtsnakkende, fynske kok Claus Holm guider dig gennem de bedste grilltips til fisk, pølser og bøffer på grillen - og giver dig de bedste salater til

  3. Vil du gerne tabe dig, skal du gå i seng, når du er sulten. Sådan lyder rådet fra ernæringsekspert og læge Charlotte Bøving. I indslaget ovenfor kan du se hendes tre råd, som kan hjælpe dig med at tabe dig.

  4. Tre lækre retter med ansjoser - der hverken smager eller lugter af fisk!

Lynettes opskrift Madopskrifter topbillede d. 8. februar, 2011, kl. 11:07

med brødtekst

  1. Bland ingredienserne til rubben og gnid den på bøffen, der så grilles, først på hård varme, hvorefter den trækkes til siden. Lad den gerne være bare lidt rød, så smager det så skønt.

  2. Kom kålen i en skål og vend den med skyr og citron, salt og peber.

  3. Melonen skæres i grove stykker. Vendes med frisk mynte og lidt knust sort peber, samt feta i stykker og et løg skåret i både. Det hele blandes og sættes i en skål.

  4. Bed fiskehandleren om at rense dine fisk, men ellers skal den være hel.

  1. Fem sunde og lækre retter, der kun tager 30 minutter at tilberede og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

  2. Fem sunde og lækre retter, der kun tager 30 minutter at tilberede og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

  3. Fem sunde og lækre retter, der kun tager 30 minutter at tilberede og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

  4. Fem sunde og lækre retter, der kun tager 30 minutter at tilberede og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

footer disclaimer d. 3. marts, 2011, kl. 14:23

disclaimer