1. Gomorgen Danmark Go morgen danmark venstremenu d. 3. marts, 2011, kl. 18:20

  2. Goaften Danmark Go aften Danmark venstremenu d. 3. marts, 2011, kl. 18:29

  3. Morten Resen Morten Resen d. 3. marts, 2011, kl. 18:29
  4. Ida Wohlert Ida Wohlert d. 7. september, 2010, kl. 15:49

    Vært

  5. Mikkel Beha Mikkel Beha d. 3. marts, 2011, kl. 18:33
  6. Katrine Hertz Katrine Hertz d. 7. september, 2010, kl. 16:05

    vært

  7. Lisbeth Østergaard Lisbeth Østergaard d. 3. marts, 2011, kl. 18:30
  8. Mikkel Kryger Mikkel Kryger d. 8. februar, 2013, kl. 14:23

    vært

  9. Ibi Støving Ibi Støving d. 12. februar, 2013, kl. 12:17

    vært

  10. Michelle Bellaiche Michèle Bellaiche d. 8. februar, 2013, kl. 14:27
  11. Cecilie Frøkjær Cecilie Frøkjær d. 27. februar, 2013, kl. 12:50

Efterårsmad: 3 lækre retter med fars

d. 25. september, 2012, kl. 12:54

Farserede porrer
Farserede porrer

farserede porrer

Glem alt om kedeligt farsbrød, farsretter behøver nemlig ikke være intetsigende. Kig blot med her og få tre lækre bud på mad med fars til efteråret.

Farserede porrer. Det lyder måske ikke umiddelbart som noget, de fleste vil vælge fra menukortet - med mindre man altså hedder Guf. Go' morgen Danmarks huskok Martin "Guf" Becker er nemlig vild med den klassiske danske farsret, som ifølge ham er særdeles velsmagende, hvis den laves rigtig.

Og det er faktisk tilfældet med farsretter generelt, mener kokken, som nedenfor viser dig, hvordan du kan lave lækre retter med både hakket gris, kylling og okse i form af farserede porrer, thai-inspirerede kyllingedeller og pariserbøf med et tvist:

Thai-inspirerede kylligendeller:

Kok: Lækker mad med fars (1)

Kokken Martin "Guf" Becker laver lækker efterårsmad med fars.

Farserede porrer:

Kok: Lækker mad med fars (2)

Kokken Martin "Guf" Becker laver lækker efterårsmad med fars.

.

Kok: Lækker mad med fars (3)

Kokken Martin "Guf" Becker laver lækker efterårsmad med fars.

Pariserbøf:

Kok: Lækker mad med fars (4)

Kokken Martin "Guf" Becker laver lækker efterårsmad med fars.

  1. Det fynske og det franske mødes i skøn forening, når den fynske mesterkok Thomas Pasfall er hovedpersonen i 'Cecilie & madklubben'

  2. Må du takke pænt nej til hollandaisesauce, kakaomælk og cafe latté, fordi du ikke kan tåle mejeriprodukter, så kig med her og få række lette og lækre alternativer

  3. Sammen med solen og varmen nærmer sæsonen for rosévin, grillmad og lette sommersalater sig. Og mangler du inspiration til netop det, er du havnet det rigtige sted

  4. Fem sunde og lækre retter, det kun tager 30 minutter at tilberede, og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

Lynettes opskrift Madopskrifter topbillede d. 8. februar, 2011, kl. 11:07

med brødtekst

  1. Prøv disse spændende eksempler fra Claus Holm på marmelader, most, kompot, frikadeller og jordbærbrochetta, som er spændende smagsoplevelser.

  2. Madeleinekager:
    Bland hele baduljen i en foodprocessor. Start med sukkeret, derefter æg og så

    alt det andet.

  3. Hvid chokolademousse
    Fremgangsmåde: Læg husblassen til opblødning i rigelige mængder vand. Hak og

    smelt chokoladen over vandbad. Bring mælken i kog og tilsæt de afdryppede blade

    husblas og citronskal - lad den trække i fem minutter, før mælkeblandingen hældes

    over chokoladen og pisk det godt sammen. Pisk fløden til skum.

  4. Rødbedegranité:
    Kog rødbedesaft sammen med brun farin, vanilje og kanel. Når blandingen koger,

    skal den i en plastikboks og fryses til is.

  1. Fem sunde og lækre retter, det kun tager 30 minutter at tilberede, og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

  2. Fem sunde og lækre retter, det kun tager 30 minutter at tilberede, og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

  3. Fem sunde og lækre retter, det kun tager 30 minutter at tilberede, og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

  4. Fem sunde og lækre retter, det kun tager 30 minutter at tilberede, og som hele familien kan li'. Det er, hvad du får med madplanen Go' mad med Bitz & Holm

footer disclaimer d. 3. marts, 2011, kl. 14:23

disclaimer

sat