Bønnesalat med hot svin: Bland farin, paprika, oregano, salt og cayenne sammen i en frysepose. Kom koteletterne i og gnid dem godt ind i krydderblandningen. Lad dem trække i 5 minutter ved stuetemperatur og steg dem i lidt olie på en varm pande eller forsigtigt på en varm grill uden direkte varme. Steg dem gennemstegte og skær dem i skiver.